Кулінарія

Баклажанна намазка, що стала хітом літа 2023 року

Сезон баклажанів відкрили всі господині на своїх кухнях. Готують сині по-різному, але ця холодна намазка стала фаворитом і відсунула на друге місце навіть відомі “тещині язики”.

Подробиці

Візьміть 6 середніх баклажанів, розріжте навпіл. Зробіть надрізи, посоліть. Викладіть на деко, запікайте протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Також до баклажанів покладіть одну голівку часнику, попередньо змастіть олією та загорніть у фольгу.

Запечені баклажани та часник відділіть від шкірки. Виделкою розімніть та додайте 200 г вершкового сиру та свіжу зелень на смак.

Якщо хочете більш однорідну масу, то подрібніть блендером. Намазку можна використовувати на грінки чи й просто їсти ложкою. Дуже смачна й ароматна!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Безпечний домашній фумігатор проти комарів замість магазинної «хімії»

Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…

2 дні тому

П’ять продуктів, які засмічують зливну трубу

Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…

2 дні тому

7 популярних питань про вітаміни: перевір, чи всі відповіді ти знаєш

Про сезонний авітаміноз, «уколи краси» та чудеса комплексного прийому вітамінів групи В знають, мабуть, усі.…

2 дні тому

9 порад від фітнес-гуру для тих, хто ніяк не почне тренуватись вдома

Хочеш займатися, але не бажаєш ходити до спортзалу? Ти можеш провести відмінне тренування вдома і…

3 дні тому

Як видалити подряпини з пластикового підвіконня

Пластик належить до популярних та стійких до пошкоджень матеріалів. Проте на ньому також з часом…

3 дні тому

Як прибрати вм’ятини з лінолеуми за 30 секунд

Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…

3 дні тому