Їжа

Як приготувати справжній плов, а не кашу з м’ясом: секрети, без яких не обійтись

Плов може бути стравою святковго столу, або повсякденною їжею. Його подають і в дорогих ресторанах, і простих кафешках. Плов залюбки готують господині вдома.

Однак не всі знають, який плов є правильним, який рецепт найкращий для його приготування.

Фахівці стверджують, що єдиного рецепту приготування плову немає, тут важливо зважати на нюанси, традиції, кулінарну культуру.

Подробиці

Для плову можна брати і дрібний круглий рис, середньозернистий, або інші сорти. Важливо правильно підготувати його, використовувати необхідну кількість води, щоб зерна не розварилися, але збільшилися в обсязі.

Будь-який рис потрібно промивати до прозорості води, після цього деякі сорти слід замочити у теплій воді на 1 годину.

Головне у плові – це морква. Будь-які інші інгредієнти можна замінити і навіть прибрати з рецепту, але без моркви плов буде не таким смачним.

Чи потрібні родзинки

Родзинки та інші сухофрукти можна додати в плов, тоді страва виходить більш вишуканою та ароматною.

Загалом плов вважається вдалим, якщо він розсипчастий, має насичений і яскравий смак, його приємно їсти.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Одна невелика річ допоможе шовковій спідниці не липнути до ніг

Спідниця з тонкої тканини може так сильно липнути до ніг, що вас це невимовно дратуватиме.…

2 години тому

Який вибрати манікюр на Великдень в квітні 2025 року

До свята треба готуватися заздалегідь. Ще є трохи часу. У 2025 році Великдень в Україні…

3 години тому

Що робити з платтям-худі в сезоні весна-2025

Універсальний, комфортний, оверсайзний формат одягу подобається багатьом жінкам. Будемо дивитися правді в очі, але далеко…

4 години тому

Модель джинсів, яка абсолютно вийшла з моди в 2025 році

Джинси входять в базовий гардероб. Вони основа повсякденного, кежуал, бохо та багатьох інших стилів. В…

6 години тому

П’ять частих помилок в дизайні інтер’єру, які позбавляють його затишку

В інтер'єрі важлива абсолютна кожна дрібниця. Деталі вирішують, яким чином буде сприйматися дизайн, наскільки він…

8 години тому

П’ять рослин, які можна висадити першими при створенні саду

У вас з'явилась ділянка. Перед вами стоїть завдання спланувати посадки для саду. Починати з нуля…

9 години тому