Кулінарія

Чи можна варити моркву з яйцями в одній каструлі: помилка, яку допускають господині

Варені яйця та морква нерідко «сусідять» у салатах. Ці продукти є інгредієнтами популярної страви Олів’є.

Подробиці

Враховуючи цю обставину, багато господинь намагаються «заощаджувати» час і посуд: вони варять яйця та моркву в одній каструлі.

У результаті готувати салат стає значно простіше. Однак досвідчені кулінари не радять так готувати.

Чому яйця та моркву не можна варити в одній каструлі

На перший погляд, перший інгредієнт повністю захищений від другого за рахунок шкаралупи.

Однак це покриття має пори. Тому варена морква може змінити смак білка не на краще.

Крім того, застрахуватися від тріщини не можна. У цьому випадку непотрібної «взаємодії» інгредієнтів у каструлі не уникнути.

Не варто забувати і про можливу наявність бруду на шкаралупі. Небезпечні мікроорганізми можуть залишитись на поверхні яйця, навіть якщо його ретельно промили.

Ще один важливий момент: інгредієнти доходять до готовності у різний час. Тому варити їх в одному посуді буде незручно.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Який верхній одяг буде стильним у 2025 році

Верхній одяг - одна з найважливіших складових гардеробу на холодний сезон. Якісна куртка, пальто або…

4 години тому

Антитрендове взуття сезону 2025

Тренди змінюються. І категорію взуття воно також не обійшло. А це означає, що настав час…

14 години тому

Кращі моделі та фасони джинсів сезону 2024-2025

В кожному гардеробі є пара джинсів. Трендова модель повинна змінюватися час від часу, щоб залишатися…

15 години тому

Сім яскравих образів на новорічні свята 2025

Новорічні свята наближаються з невимовною швидкістю. Святкувати чи ні — це вибір індивідуальний, але створити…

21 годину тому

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

2 дні тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

2 дні тому