Їжа

Чи можна варити моркву з яйцями в одній каструлі: помилка, яку допускають господині

Варені яйця та морква нерідко «сусідять» у салатах. Ці продукти є інгредієнтами популярної страви Олів’є.

Подробиці

Враховуючи цю обставину, багато господинь намагаються «заощаджувати» час і посуд: вони варять яйця та моркву в одній каструлі.

У результаті готувати салат стає значно простіше. Однак досвідчені кулінари не радять так готувати.

Чому яйця та моркву не можна варити в одній каструлі

На перший погляд, перший інгредієнт повністю захищений від другого за рахунок шкаралупи.

Однак це покриття має пори. Тому варена морква може змінити смак білка не на краще.

Крім того, застрахуватися від тріщини не можна. У цьому випадку непотрібної «взаємодії» інгредієнтів у каструлі не уникнути.

Не варто забувати і про можливу наявність бруду на шкаралупі. Небезпечні мікроорганізми можуть залишитись на поверхні яйця, навіть якщо його ретельно промили.

Ще один важливий момент: інгредієнти доходять до готовності у різний час. Тому варити їх в одному посуді буде незручно.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

9 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

11 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

13 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

16 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

17 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

18 години тому