Кулінарія

На якому вогні варять рис, щоб він вийшов розсипчастим

Якщо ми вибираємо рис як гарнір, то завжди є ризик отримати клейку масу, що переварилася.

Таку страву навряд чи захочеться пропонувати домашнім, оскільки вона не буде апетитною.

Подробиці

Значний відсоток успішно приготованої страви залежить не лише від сорту крупи, а від рівня майстерності господині.

Адже при незнанні технології приготування рису приготувати його смачним та розсипчастим складно.

Як правильно підготувати рис до варіння?

Не всі люблять дотримуватись важливих підготовчих етапів, які допомагають рису зберегти свою форму. Спочатку крупу необхідно помістити в друшляк і промити під проточною водою.

Але це ще не все.

Після рис відправляють у глибоку тарілку та залишають у воді приблизно на годину. Потім зливають воду, а рис знову промивають.

Тільки після цього можна приступати до приготування.

На якому вогні варять рис досвідчені кухарі?

Спочатку необхідно підготувати необхідну кількість води. На одну частину рису прийнято брати 2 частини води.

Воду наливаємо у каструлю і чекаємо, щоб закипіла.

Тільки після цього засипайте рис.

Завдяки цьому гарнір не прилипне до дна каструлі.

Спочатку рис готують на інтенсивному вогні. Через 5 хвилин його зменшують до середнього. Потім варто почекати ще 5 хвилин, звести вогонь до мінімуму та прикрити кришкою.

За такого підходу рис виходить смачним і розсипчастим.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

11 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

11 години тому

5 трендових образів із звичайною білою сорочкою на зиму

Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…

17 години тому

Як виглядають шапки, які будуть стильні в 2025 році

Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…

19 години тому

Цей «сніжний» манікюр ідеально підійде для зустрічі Нового року

Знайомимось із черговою версією трендового перлинного манікюру, натхненого сніговим вайбом грудня, який вже ось-ось на…

20 години тому

Светри та кардигани, які поєднуються із брюками та спідницями на високій талії

Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…

1 день тому