Кулінарія

На якому вогні варять рис, щоб він вийшов розсипчастим

Якщо ми вибираємо рис як гарнір, то завжди є ризик отримати клейку масу, що переварилася.

Таку страву навряд чи захочеться пропонувати домашнім, оскільки вона не буде апетитною.

Подробиці

Значний відсоток успішно приготованої страви залежить не лише від сорту крупи, а від рівня майстерності господині.

Адже при незнанні технології приготування рису приготувати його смачним та розсипчастим складно.

Як правильно підготувати рис до варіння?

Не всі люблять дотримуватись важливих підготовчих етапів, які допомагають рису зберегти свою форму. Спочатку крупу необхідно помістити в друшляк і промити під проточною водою.

Але це ще не все.

Після рис відправляють у глибоку тарілку та залишають у воді приблизно на годину. Потім зливають воду, а рис знову промивають.

Тільки після цього можна приступати до приготування.

На якому вогні варять рис досвідчені кухарі?

Спочатку необхідно підготувати необхідну кількість води. На одну частину рису прийнято брати 2 частини води.

Воду наливаємо у каструлю і чекаємо, щоб закипіла.

Тільки після цього засипайте рис.

Завдяки цьому гарнір не прилипне до дна каструлі.

Спочатку рис готують на інтенсивному вогні. Через 5 хвилин його зменшують до середнього. Потім варто почекати ще 5 хвилин, звести вогонь до мінімуму та прикрити кришкою.

За такого підходу рис виходить смачним і розсипчастим.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

5 стильних в цьому сезоні образів для перших холодів

Поки що на вулиці тримається стабільна прохолода. Однак зовсім скоро її змінять перші заморозки. Часто…

12 години тому

Як стилізувати коротку дублянку цього сезону: 15 ідей

Одна з таких — дублянка. Цього року вона перетворилася на ключовий предмет гардеробу, що підтверджують…

13 години тому

Як вибрати і з чим поєднувати стильний светр із кашеміру

Основа зимового гардеробу – светр. Практично кожна модниця зазвичай має відразу кілька варіантів у різних…

15 години тому

Які сукні можна носити з водолазкою цієї зими

Якщо в теплий період ми складаємо багатошарові образи тільки для того, щоб виглядати модно, то…

2 дні тому

Стильні спідниці міді з вовни, які можна носити навіть у холод

Якщо з приходом холодів ви не хочете відмовлятися від жіночних образів, варто ретельно підібрати одяг.…

2 дні тому

З яким взуттям носити вузькі джинси та штани, щоб виглядати стильно

Хоч би як ми ставилися до скінні, вони все одно залишаються у списку головних трендів…

2 дні тому