У сметанному соусі господині часто тушкують м’ясо та рибу.
А ще ложку сметани додають у сковорідку, коли готують класичну підливу на борошні.
Єдина проблема, з якою можуть зіткнутися господині, це згортання молочного продукту.
Обирати потрібно сметану високої жирності – не менше 25%.
Сметана повинна бути найсвіжішою та кімнатної температури.
Перед приготуванням соусу дістаньте сметану з холодильника, щоб нагрілася.
Додайте в соус не лише сметану, а й молоко чи вершки.
Сметану перед додаванням у страву потрібно загустити борошном чи крохмалем.
Сметана згортається при готуванні, якщо поєднується з кислими соусами. Наприклад, томатною пастою.
Не можна класти сметану в киплячу воду, соус повинен тушкуватись на повільному вогні і не повинен кипіти.
Додайте сметану в кінці приготування соусу. Коли закипить соус, вимикайте вогонь.
Одна справа — посадити картоплю. Зовсім інша — захистити її та виростити до моменту збору…
Шкідники так і намагаються поселитися на вашій ділянці. Деяким навіть успішно вдається навести хаос та…
Мабуть, жодній іншій кімнаті в домі не приділяють стільки уваги, скільки вітальні. Вона візитна карточка…
Денім не втрачає своєї актуальності. Він завжди в моді, адже є базовим в будь-якому гардеробі.…
Балетки — легка пара взуття, яка у своєму образі має певну романтичність та наївність. Це…
Пухнастий та ароматний кріп — про такий можна тільки мріяти. Якщо ви такої ж думки,…