Кулінарія

Як швидко приготувати підливу до макаронів, як у їдальні

У кафе та ресторанах можна скуштувати макарони в червоній підливі, яка не тільки на вигляд, але й смак відрізняється від тієї, яку ми готуємо вдома.

Кухарі розкрили секрет приготування смачної підливи, і тепер її може приготувати будь-хто.

Подробиці

Інгредієнти:

  • Вершкове масло – 30 грамів.
  • Сметана – 1 ложка.
  • Борошно – 2 ложки.
  • Олія – 1 ложка.
  • Вода – 500 мл.
  • Томатна паста – 1 ложка.
  • Лавровий лист, сіль та спеції за смаком.

Як приготувати

Розтоплюємо на сковорідці вершкове масло, додаємо рослинне і перемішуємо.

Просіюємо борошно і сиплемо його на сковорідку. Потрібно перемішувати борошно, щоб воно обсмажилося до золотистого кольору.

Додаємо томатну пасту та склянку води. Помішуємо, щоб не було грудочок.

Коли маса стане однорідною, вливаємо воду, що залишилася.

Солимо, перчимо, кладемо лавровий лист і ложку сметани. Сметану додаємо в кінці приготування, щоб вона не згорнулася.

Робимо маленький вогонь і чекаємо на закипання. Вимикаємо вогонь.

Підлива для макаронів готова! Втім, вона ідеально поєднуватиметься і з м’ясними стравами.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як прибрати вм’ятини з лінолеуми за 30 секунд

Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…

10 години тому

Чи можна мити ламінат мийним пилососом

Волога та деревина погано сумісні. Надмірна волога псує натуральний матеріал. У випадку з ламінат ситуація…

10 години тому

Ефективний спосіб нейтралізації запаху сечі з постільної білизни та одягу

Якщо вчасно не впоратися з забрудненням, можлива проблема. Запах ніби в'їдається в волокна та набуває…

12 години тому

Як сушити рушники та килимки, щоб не утворився запах сирості

В ванній кімнаті рушники та килимки постійно знаходяться в використанні, адже ніхто не буде їх…

2 дні тому

Як легко відмити решітку з плити, яка вкрилася товстим шаром жиру

Не дивно, що решітка на кухонній плиті швидко вкривається товстим шаром жиру. Проблема полягає в…

2 дні тому

Чи безпечно залишати пральну машину постійно включеною в розетку

Про пральні машини між експертами, сервісними службами та споживачами постійно точаться розмови та суперечки щодо…

2 дні тому