Кулінарія

Як врятувати випічку, якщо немає яєць

У непростій ситуації може бути будь-яка господиня, коли в процесі приготування виявиться, що яєць у холодильнику немає, а бігти в магазин немає ні часу, ні можливості.

В цьому випадку не потрібно панікувати, питання вирішується досить швидко.

Як врятувати ситуацію і чим замінити яйця у випічці

  • Соус

Якщо ви затіяли млинці, а яєць не було, то в цьому випадку можна використовувати яблучний соус.

Необхідно взяти 1/4 склянки несолодкого яблучного соусу і додати у випічку, що замінить 1 яйце.

Деякі господині радять змішати соус із 1/2 чайної ложки розпушувача. Якщо немає яблучного оцту та під рукою лише солодкий соус, то потрібно зменшити загальну кількість цукру у рецепті.

  • Банан

Якщо в будинку є банани, то вам пощастило. Чверть склянки пюре з банана може замінити 1 яйце при випіканні та надати дивовижний аромат вашій страві.

  • Насіння льону

Насіння льону теж відмінно замінить яйця. Для цього необхідно змішати столову ложку меленого насіння із трьома столовими ложками води – це замінить 1 яйце.

  • Рослинна олія

Рослинна олія дуже добре врятує ситуацію. Для цього потрібно взяти чверть склянки олії – замінить 1 яйце.

Допоможе за відсутності яєць у холодильнику вода, олія та розпушувач. Потрібно змішати 2 столові ложки води, 1 столову ложку рослинної олії та 2 чайні ложки розпушувача.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

5 стильних в цьому сезоні образів для перших холодів

Поки що на вулиці тримається стабільна прохолода. Однак зовсім скоро її змінять перші заморозки. Часто…

7 години тому

Як стилізувати коротку дублянку цього сезону: 15 ідей

Одна з таких — дублянка. Цього року вона перетворилася на ключовий предмет гардеробу, що підтверджують…

7 години тому

Як вибрати і з чим поєднувати стильний светр із кашеміру

Основа зимового гардеробу – светр. Практично кожна модниця зазвичай має відразу кілька варіантів у різних…

9 години тому

Які сукні можна носити з водолазкою цієї зими

Якщо в теплий період ми складаємо багатошарові образи тільки для того, щоб виглядати модно, то…

1 день тому

Стильні спідниці міді з вовни, які можна носити навіть у холод

Якщо з приходом холодів ви не хочете відмовлятися від жіночних образів, варто ретельно підібрати одяг.…

1 день тому

З яким взуттям носити вузькі джинси та штани, щоб виглядати стильно

Хоч би як ми ставилися до скінні, вони все одно залишаються у списку головних трендів…

1 день тому