Як приготувати апетитний пиріг з курячим філе та грибами

Курячий пиріг можна подати на вечерю чи подати як закуску. Особливо він смакує гарячим. Як приготувати цю страву, читайте далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні такі продукти:

• куряче філе — 300 г;
• яєчні жовтки — 2 шт.;
• масло — 100 г;
• молоко — 100 г;
• борошно — 400 г;
• цибуля — 2 шт.;
• морква — 1 шт.;
• гриби — 500 г;
• майонез — 200 г;
• ковбасний сир — 200 г;
• сіль;
• спеції для курки.

Як приготувати

Пиріг виходить смачнішим, якщо використовувати спеціальну курячу приправу в гранулах. В її склад входять овочі та спеції. Таку можна придбати в будь-якому магазині у відділі зі спеціями. Розчиніть 1 ч.л. приправи в склянці гарячої води.

З філе зробіть фарш. Влийте до нього воду з приправою. Додайте масло, молоко, жовтки, сіль. В курячий фарш додайте борошно та замісіть тісто.

Тісто розділіть на 3 частини. Кожну розкачайте в корж та поставте випікатися в духовку. Деко змастіть маслом.

Приготуйте начинку. Подрібніть цибулю та моркву. Додайте гриби, овочеву приправу та обсмажте все ретельно. Перемішайте з майонезом (можна замінити на йогурт чи 50/50), тертим сиром.

На корж викладіть половину начинки. Накрийте другим. Тепер начинка та третій корж. Зверху можна намалювати майонезну сітку та притрусити тертим сиром. Смачного!