Як приготувати пухкі панкейки на кефірі

Смачні панкейки на сніданок або перекус. Приготуйте їх на кефірі. А потім так смачно їх їсти, змастивши варенням чи згущеним молоком. З використанням кефіру вони виходять такі пухкі, що ви здивуєтесь.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

• яйця — 1 шт.;
• цукор — 1 ст.л.;
• борошно — 120 г;
• кефір — 230 мл;
• сода — 0,5 ч.л.;
• сіль — дрібка;
• олія — 2 ст.л.

Як приготувати

Яйця, цукор та сіль змішати міксером до пишності. Соду гасимо в кефірі та вливаємо. Перемішуємо. Всипаємо борошно, вливаємо олію та перемішуємо.

Сковороду розігріти. Краще брати антипригарну, щоб смажити без олії. А тепер можна й смажити панкейки. Смачного!