Як приготувати тісто на мінеральній воді для пухких пиріжків

Рецепт тіста для пиріжків на мінералці варто мати в кулінарній скарбничці. Пухкі та смачні — такі точно не залишаться на тарілці.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

борошно — 1 кг;
кефір — 0,5 л;
сметана — 150 г;
газована мінеральна вода — 100 мл;
олія — 50 мл;
сода — 1 ч.л.;
сіль — 1 ч.л.;
цукор — 1,5 ч.л.

Як приготувати

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Тепер потрібно змішати рідкі компоненти (кефір, сметану, мінералку, олію). Покладіть сіль та цукор, соду. Все ретельно перемішайте.

Просійте борошно та введіть поступово в тісто. Воно буде липнути до рук, але так і має бути. Якщо тісто забити борошном, то пиріжки не вийдуть пухкі. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.