Кулінарія

Чому не пропікаються оладки: багато хто робить ці помилки

Іноді господині опиняються у вкрай неприємній ситуації: апетитні та пишні оладки всередині виявляються непропеченими.

З чим це може бути пов’язано

Неправильна робота з содою. Багато хто вводить даний компонент для пишноти, але методика використання може бути не зовсім коректною. Наприклад, гасити соду не потрібно, якщо ви працюєте з кефіром.

Також не можна щоб приготолене тісто довго стояло  – готувати оладки потрібно одразу.

Кефір. Багато хто робить грубу помилку, додаючи холодний кефір. Такі оладки навряд чи пропечуться і вийдуть не такими смачними та пухкими.

Досвідчені господині радять додавати кефр кімнатної температури або підігрівають його, щоб страва вийшла вдалою.

Консистенція тіста. Досвідчена господиня завжди може визначити якість заготівлі, оскільки від цього залежить фінальний результат. Якщо ви помітили, що тісто вийшло занадто густиим, навряд чи з нього вдасться приготувати смачні оладки. Є велика ймовірність, що борошняний виріб усередині залишиться сирим.

Але й надто рідке тісто не повинне бути. Тому намагайтеся все-таки дотримуватись рецептури.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна. Працюю в різних інтернет-виданнях з 2012 року. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня.

Останні новиники

З яким низом носити коротку шубу

Цього осінньо-зимового сезону шуби зробили тріумфальний камбек і тепер знову носять горде звання наймоднішого верхнього…

15 години тому

Стильні зимові пальто для тих, кому не подобаються пуховики

Якщо ви ще не завершили підготовку до холодного сезону, варто зробити це терміново. Перший і…

17 години тому

З яким взуттям носити джинси пізньої осені

Джинси давно набули культового статусу, якого не вдалося досягти ще жодному дизайнерському одягу. Пізньої осені…

20 години тому

Дизайнери показали практичний і стильний колір одягу цієї зими

Кожен сезон дизайнери пропонують десятки найрізноманітніших трендів, проте по-справжньому приживається в гардеробах лише невелика частина…

2 дні тому

Чому вовняна спідниця буде популярна до наступної весни

Незважаючи на те, що на подіумах спостерігається певний баланс між брюками та спідницями, останні, як…

2 дні тому

3 куртки, які будуть популярні цією зимою

Гардероби інфлюєнсерів здаються неосяжними – у зимовий період головні модниці світу діляться знімками у новому…

2 дні тому