Кулінарія

Як посмажити баклажани, витративши лише одну ложку рослинної олії

Смажені баклажани об’єктивно – дуже смачна та апетитна страва, перед якою складно встояти.

Однак існує досить значний недолік: овоч занадто активно вбирає олію.

У результаті корисні баклажани виходять надто жирними. Це не дуже корисно для здоров’я та фігури. Мало хто знає, що при приготуванні страви можна витратити всього одну ложку олії.

Як це правильно зробити?

Спочатку потрібно звичним чином підготувати овоч. Для цього баклажани миють, позбавляють шкірки і нарізають однаковими кружальцями.

Після цього потрібно залишити їх у солоній воді на чверть години. Далі потрібно злити майже всю воду, залишивши на дні посуду буквально пару ложок. Посуд повинен підходити для роботи в мікрохвильовій печі. Відправляємо баклажани в мікрохвильову піч і готуємо чотири хвилини.

Потужність при цьому потрібно виставити 800 Вт. Оцініть баклажани. Якщо під час термічної обробки виділилася вода, її треба злити.

Після цього вводимо одну ложечку рафінованої олії, перемішуємо і приступаємо до процесу обсмажування.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна. Працюю в різних інтернет-виданнях з 2012 року. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня.

Останні новиники

Що буде, якщо їсти йогурт щодня: кардинальні зміни за 2 тижні

Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…

21 годину тому

5 причин, через які краще приймати душ, а не ванну

Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ -  набагато…

1 день тому

Більше білка: що потрібно змінювати в харчуванні з віком

З віком раціон має змінюватись. Навіть не заради схуднення, а заради того, щоб людина якомога…

4 дні тому

Ці симптоми вказують на нестачу заліза в організмі – перевір себе

Дефіцит деяких вітамінів та мінералів у нашому організмі може впливати на твоє самопочуття та вигляд.…

4 дні тому

Як продовжити стійкість фарбування брів, щоб рідше ходити до майстра

Ми звикли робити манікюр кожні 3-4 тижні, але з фарбуванням брів такої регулярності складно досягти:…

5 днів тому

Із цим компонентом у складі не можна фарбувати нігті жінкам 40+

Лаки для нігтів містять купу хімічних компонентів зі складними назвами, без яких неможливо досягти яскравого…

5 днів тому