Грибний суп з сиром: швидкий варіант рецепту

Найшвидший варіант супу, коли немає потреби варити бульйон. Звичайно, на ньому комусь смачніше, але не завжди є можливість витрачати час на його приготування. Отже, читайте швидкий рецепт.

Інгредієнти

Для приготування супу потрібні такі продукти:

цибуля — 1 шт.;
морква — 1 шт.;
картопля — 2-3 шт.;
гриби — 150 г;
плавлений сир;
масло для смаження;
лаврове листя;
сіль, перець;
зелень.

Як приготувати

Моркву та цибулю потрібно нарізати та обсмажити протягом 2-3 хвилин на маслі. Додайте потім картоплю та теж разом прогрійте. Залийте водою, вкиньте 1 лаврове листя та варіть протягом 20 хвилин.

Наріжте гриби дрібним кубиком та також обсмажте на маслі протягом 7-10 хвилин. Коли овочі будуть готові, тоді відправляйте туди ж гриби та плавлений сир. Перебийте лендер в суп-пюре. Наприкінці можна посипати чорним меленим перцем та додати порублену зелень. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.