Кулінарія

Скумбрія на шампурах — ідея для відпочинку на природі

На шампурах можна готувати не лише шашлик з м’яса. Спробуйте скумбрію, яка стане для вас відкриттям. Дуже смачно виходить, тому забирайте рецепт в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

  • скумбрія;
  • часникова сіль;
  • спеції для риби;
  • суміш перців;
  • цибуля — 1-2 шт.;
  • олія.

Як приготувати

Рибу треба почистити та відрізати голови. Витягніть хребет та промийте філе. Покладіть в ємність з кришкою.

До риби додайте нарізану цибулю. Трохи розімніть її в руках, щоб пустила сік. Посипте філе сумішшю перців, спеціями для риби, часниковою сіллю. Кількість спецій залежить від того, скільки риб ви готуєте. Полийте олією, перемішайте все.

Риба маринується протягом 1,5 години. Після цього з філе скрутіть рулетики та наштрикніть їх на шампури. Підсмажте на мангалі та насолоджуйтесь. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

9 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

14 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

16 години тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

21 годину тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

1 день тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

2 дні тому