Кулінарія

Скумбрія на шампурах — ідея для відпочинку на природі

На шампурах можна готувати не лише шашлик з м’яса. Спробуйте скумбрію, яка стане для вас відкриттям. Дуже смачно виходить, тому забирайте рецепт в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

  • скумбрія;
  • часникова сіль;
  • спеції для риби;
  • суміш перців;
  • цибуля — 1-2 шт.;
  • олія.

Як приготувати

Рибу треба почистити та відрізати голови. Витягніть хребет та промийте філе. Покладіть в ємність з кришкою.

До риби додайте нарізану цибулю. Трохи розімніть її в руках, щоб пустила сік. Посипте філе сумішшю перців, спеціями для риби, часниковою сіллю. Кількість спецій залежить від того, скільки риб ви готуєте. Полийте олією, перемішайте все.

Риба маринується протягом 1,5 години. Після цього з філе скрутіть рулетики та наштрикніть їх на шампури. Підсмажте на мангалі та насолоджуйтесь. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

2 години тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

3 години тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

1 день тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

2 дні тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

2 дні тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

4 дні тому