Один з найкращих і найзручніших варіантів заготовки зелені на зиму – це заморозка. Всі корисні мікроелементи та вітаміни зберігаються, як у свіжій. Як правильно заморозити щавель, читайте поради у подробицях.
Зрізаний щавель ретельно переберіть, повідкидайте жовті й зіпсовані листочки. Перемийте листя у проточній воді. Відкиньте на друшляк, а потім розкладіть тоненьким шаром на рушник, щоб просохло.
Подрібніть листя ножем або за допомогою блендера, щоб взимку розморозити вже нарізаний щавель для борщу. Тепер залишилося упакувати порційно.
Візьміть пакети й розкладіть порціями приблизно, як на 1 борщ, щоб зайвого потім не розморожувати. Також щавель можна скласти у пластикові контейнери й закрити кришкою. У такому вигляді можна відправляти у морозилку.
Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…
Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…
Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…
Якщо светри, куртки та пальто недостатньо зігріватимуть тебе цієї осені, потрібно «підвищувати градус» зсередини. Мова…
Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…