Їжа

Чому пельмені киплять, але не випливають

Пельмені не спливають тому, що вони розвалилися і всередину потрапила вода, або вони прилипли до дна, або вони ще не готові. Якщо пельмені варяться, при цьому вони цілі та неушкоджені, можливо, ви занадто рано чекаєте їх появи на поверхні води.

Подробиці

Пельмені – це, звісно, ​​напівфабрикат, але їм потрібно як мінімум 10 хвилин, щоб зваритися.

Якщо пельмені розвалилися і не спливають, ви кинули їх у киплячу воду і не додали склянку окропу, щоб вирівняти температуру. Як відомо, від перепаду температур пельмені лопаються.

Не можна змішувати пельмені з різних пачок тому, що час приготування різний у пельменів з курячим фаршем і, припустимо, з баранини. Одні можуть рватись нагору, а іншим потрібен ще час на приготування.

А якщо пельмені прилипли до дна каструлі, ви їх розморозили і кинули у воду м’якими. Щоб пельмені зберегли гнучкість, додайте оцет.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

3 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

5 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

6 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

9 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

10 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

11 години тому