Печінкові котлети з манкою мають сподобатись навіть дітям.
Котлети з печінки за смаком набагато ніжніші, ніж з фаршу.
А манка потрібна у печінкових котлетах для м’якшого вершкового смаку.
Для приготування котлеток можна використовувати свинячу, яловичу або курячу печінку.
Перед приготуванням її потрібно очистити від плівок та промити в мисці з молоком.
Знову ж таки це потрібно для того, щоб прибрати гіркоту з печінки і зробити смак котлет ніжнішим.
Інгредієнти:
Приготування
Спершу потрібно подрібнити печінку у м’ясорубці разом із цибулею.
Додаємо до подрібненої печінки манку і даємо час набухнути.
Якщо суміш на вигляд нагадує тісто для оладок, значить манки достатньо.
Якщо суміш вийшла рідкою, манки потрібно додати ще.
Потім додаємо яйце, сіль та перець і все перемішуємо.
На розігріту сковорідку викладаємо печінковий фарш, формуючи котлети.
На одну котлету достатньо три ложки фаршу.
Обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавати на стіл печінкові котлети можна з будь-яким гарніром. Особливо гарні вони у поєднанні з картопляним пюре.
Поки що на вулиці тримається стабільна прохолода. Однак зовсім скоро її змінять перші заморозки. Часто…
Одна з таких — дублянка. Цього року вона перетворилася на ключовий предмет гардеробу, що підтверджують…
Основа зимового гардеробу – светр. Практично кожна модниця зазвичай має відразу кілька варіантів у різних…
Якщо в теплий період ми складаємо багатошарові образи тільки для того, щоб виглядати модно, то…
Якщо з приходом холодів ви не хочете відмовлятися від жіночних образів, варто ретельно підібрати одяг.…
Хоч би як ми ставилися до скінні, вони все одно залишаються у списку головних трендів…