Їжа

Як смажити картоплю, щоб не бризкала олія

Смажену картоплю полюбляємо ми всі, оскільки ця страва є однією з найсмачніших.

Приготувати картоплю ідеально можуть тільки досвідчені господині, оскільки страва є достатньо складною.

Подробиці

Адже важливо домогтися того, щоб смажена картопля мала апетитну скоринку.

Однак навіть досвідчений кухар може зіткнутися з тим, що під час смаження починає розбризкуватись рослинна олія.

Як можна захиститися від цього?

Картоплю необхідно промивати перед приготуванням, через що на ній можуть залишитись краплі води. Якщо на сковорідку потрапляє вода, то олія, зрозуміло, почне бризкати у різні боки.

Тому варто скористатися перевіреною хитрістю досвідчених господинь – паперовим рушником. Картоплю, яка повністю готова до смаження, потрібно промокнути серветкою або рушником.

Після цього проблем при смаженні не виникне.

Також варто пам’ятати про те, що смажити картоплю потрібно тільки в той момент, коли сковорідка повністю прогріта.

Якщо ж відправити коренеплід на холодну сковороду, то бризки олії в різні боки будуть забезпечені.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири види принтів для стильних джинсів на весну 2025 року

Образ з джинсами може бути не таким передбачуваним, як ви думаєте. Переважно думка про сині,…

6 години тому

Чотири ідеї, з чим носити блузу в трендовий горошок у 2025 році

Можете називати популярний принт «горошок» або його початковою назвою polka dot, але суть від цього…

7 години тому

Як правильно та швидко зняти бірки з нової спідньої білизни

Нова білизна та бірки — вічна проблема. Сидіти з манікюрними ножицями та намагатися перерізати ті…

8 години тому

Яким повинен бути розмір кашпо, щоб петунія росла великою та пишною

Розкішні петунії захоплюють. Квітуча шапка є найкращим декоруванням для терас, саду або балконів. Наскільки рослина…

10 години тому

Як носити трендовий принт «горошок» в 2025 році

Про принти треба пам'ятати, бо вони є великим трендом 2025 року. Ромби, квіти, зебра, змія,…

11 години тому

«Пеньки» у заміокулькаса після обрізки пагонів: залишати чи видаляти

Для початку розберімося, що таке пеньки. У заміокулькаса є довгі рахіси. Можете називати їх пагонами.…

12 години тому