Кисломолочний сир ідеально підходить як начинка для пирогів, млинців, ватрушок, рулетиків і конвертиків з лаваша.
Однак у багатьох випадках він стає надто рідким.
В результаті страву дуже незручно їсти: начинка швидко витікає.
Виправити помилку можна. Для цього інгредієнт слід загустити.
Що потрібно використовувати
У ролі «загусника» може виступити манна крупа. Саме вона вбере надлишок вологи і зв’яже складові частини начинки.
Однак це станеться далеко не одразу. Потрібно почекати близько 40 хвилин.
Використовувати можна і крохмаль: він теж перетворить рідкуватий кисломолочний сир на густий.
Великої кількості крохмального інгредієнта начинка не потребує: вистачить однієї чайної ложки на півкіло сиру.
Досвідчені кулінари рекомендують використовувати кукурудзяний крохмаль. Взяти можна і картопляний, але слід пам’ятати, що він може дещо погіршити смак страви.
Якщо на кухні немає ні манки, ні крохмалю, допоможе звичайне борошно: приблизно в такому обсязі, як і попередні інгредієнти.
Забрати з начинки зайву воду можна і вручну. Для цього слід загорнути сир у марлю і віджати продукт.
Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…
Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…
Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…
Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…
З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…
Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…