Часниковий білий соус для шаурми — яскрава на смак заправка

Такий часниковий соус готують в Туреччині. Буде смачно для застосування в шаурмі. Особливо, коли м’ясо дещо сухе та хочеться зробити страву дещо жирнішою та насиченою за смаком.

Інгредієнти

• часник — 1 голівка;
• яйця — 1 щт.;
• олія — 200 г;
• лимон — 0,5 шт.;
• сіль — 3 г;
• цукор — ⅓ ч.л.

Як приготувати

Голівку часнику треба почистити та відправити в блендер. Від одного яйця потрібен тільки білок. Додайте його до часнику,  а також сіль та цукор, сік з половини лимона. Перемішуємо до однорідної консистенції. Маса стане білого кольору.

Далі тонкою цівкою треба влити олію. В цей час продовжуйте збивати в блендері. Соус буде часниковий та насичений за смаком. Лишається тільки зробити шаурму. Смачного!