Їжа

Як приготувати в домашніх умовах копчену сіль

Смак цієї солі незвичайний. Вона дуже оригінальна. Страви з нею стають неймовірно смачними. Читайте далі рецепт приготування копченої солі.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі:

сіль — 0,5 кг;
смажений арахіс — 100 г;
копчений чай «Лапсанг Сушонг» — 3 ст.л.

Як приготувати

Заварку копченого чаю потрібно перемолоти в порошок. Сюди ж блендер відправте смажений арахіс.

Сіль викладіть на сковороду та нагрійте її. Слідкуйте за температурою. Сіль має бути гаряча, але без зміни кольору. Виключіть вогонь, коли вона нагрілася. Викладіть масу з арахісом. Перемішайте та дайте повністю охолонути. Перекладіть в баночку з кришкою.

Таку сіль можна додавати в овочеві запіканки, в гороховий суп, в котлети, до страв з риби та м’яса. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.