Їжа

Рецепт недієтичних кабачків, але дуже смачних із сирною скоринкою

Кабачки — чудовий овоч для смачних та швидких страв з довершеним смаком. А сирна скоринка доповнює гастрономічне задоволення. Пропонуємо вам приготувати кабачки по-французьки.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

кабачки — 0,5 кг;
борошно — 7 ст.л.;
кефір — 150 мл;
твердий сир — 100 г;
сіль, перець;
сушений часник;
олія.

Як приготувати кабачки

Кефір потрібно змішати з сушеним часником, сіллю та перцем. Натріть твердий сир та додайте до кефіру. В залежності від смаку сиру буде вирізнятися і смак готової страв, тому експериментуйте. Кляр має бути не надто густий.

Кабачки наріжте вздовж язичками. Поставте розігріватись сковороду з олією. Кабачок опустіть в кляр та відправте смажитись. Після цього готові кабачки викладіть на серветку, щоб прибрати зайву олію. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.