Цукерки та магазинні цукати зручно купувати, але домашні солодощі смакують набагато краще. І в цьому плані варто мати в кулінарній скарбничці рецепт імбирних цукатів.
Для приготування вам потрібні наступні:
Отже, виберіть корінці гарної якості, тверді, без пошкоджень. Промийте їх та почистіть. Наріжте на тонкі пластинки завтовшки 2-3 мм. Товщі не робіть, бо з ними важче буде досягти потрібного результату.
Залийте нарізаний імбир в каструлі водою, щоб вона повністю їх покривала. Вимочуйте протягом 3 днів в прохолодному місці. Якщо не вимочувати, то цукати вийдуть гострі на смак.
Після вимочування перекладіть імбир в чисту каструлю та залийте водою. Поставте на вогонь. Коли вода закипить, тоді її злийте, а сам імбир засипте цукром. Залийте повторно водою. Варіть одну годину. Не забувайте періодично помішувати. Потім знімаємо з вогню та даємо охолонути. Ця процедура має бути зроблена двічі.
В результаті імбир має стати прозорим. Тоді злийте воду остаточно та на охолонувші пластинки сиплемо цукрову пудру.
Цукати мають висохнути. Готові солодощі перекладіть в банку. Вони є чудовою альтернативою замість печива та цукерок до чаю. Смачного!
Якщо ви мріяли про коротку зачіску, але з елементами милої жіночності, придивіться до нового тренду…
Гладка, приємна на дотик, гарна хустина — стильний аксесуар. Забудьте про те, що за класикою…
До зачіски у вигляді пучка не завжди добре ставлення. Вважається, що його скручують всі жінки,…
Яскрава весна передбачає відповідний настрій та одяг. Забезпечити його можна формулами кольорів, в яких об'єднано…
Бобові не лише формують основу здорового раціону, а й є цінними джерелами білка та інших…
Вона не вимотує, не перевантажує суглоби, доступна всім, піднімає настрій, знижує ризик розвитку різних захворювань…