Кулінарія

Як оригінально замаринувати рибу для солоних закусок

Якщо ви хочете вразити гостей привабливим кольором та оригінальним смаком червоної рибки, то спробуйте такий варіант. Здавалося б, що червону рибу покращити не можна, бо вона сама по собі неймовірна, але магія кольору підкорила не одне серденько.

Подробиці

Секрет цього маринаду саме в червоному бурякові. Натріть одну сиру бурячину, додайте 5 ст. л. цукру, 5 ст. л. солі, цедру з двох апельсинів, 1 ч. л. коріандру. Все розмішайте.

Викладіть філе (близько 1 кг), додайте маринад, щоб рівномірно розподілився. Накрийте харчовою плівкою і залиште на 12 годин для засолу.

Після цього маринад змийте водою, наріжте на шматочки і подавайте до столу, як окрему закуску чи для начинки у млинці.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

10 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

15 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

18 години тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

23 години тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

1 день тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

2 дні тому