Приготуйте з картоплі та грибів запіканку — найкраще поєднання продуктів

Серед смакових поєднань картопля та гриби є одним з найвдаліших варіантів. Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю, збережіть цей рецепт. Читайте далі про інгредієнти та процес приготування.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні продукти:

• картопля — 5 шт.;
• гриби — 0,5 кг;
• червоний солодкий перець — 1 шт.;
• цибулина — 1 шт.;
• томатний соус — 2 ст.л.;
• соєвий соус — 1 ст.л.;
• цукор —1 ч.л.;
• олія;
• сіль, спеції.

Як приготувати

Картоплю треба почистити та відварити у підсоленій воді. Всю рідину після завершення приготування не зливайте, залиште приблизно 150 мл. Разом з нею потрібно зробити пюре, в яке також додайте 2 ст.л. олії.

Змішайте соєвий соус, 2 ст.л. олії, томатну пасту, цукор, сіль та бажані спеції. Це наразі лишіть стояти.

Переходимо до грибів. Наріжте  їх разом з цибулею та обсмажте. Згодом додайте до них смажитись солодкий перець. Після випаровування вологи потрібно покласти томатний соус. Тушкуйте протягом 2-3 хвилин.

Форму для запікання змастіть олією. Викладіть першим шаром підсмажені гриби з цибулею. Зверху — картопляне пюре. Запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. Можна посипати сиром, щоб було ще краще. Смачного!