Їжа

Приготуйте з картоплі та грибів запіканку — найкраще поєднання продуктів

Серед смакових поєднань картопля та гриби є одним з найвдаліших варіантів. Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю, збережіть цей рецепт. Читайте далі про інгредієнти та процес приготування.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні продукти:

картопля — 5 шт.;
гриби — 0,5 кг;
червоний солодкий перець — 1 шт.;
цибулина — 1 шт.;
томатний соус — 2 ст.л.;
соєвий соус — 1 ст.л.;
цукор —1 ч.л.;
олія;
сіль, спеції.

Як приготувати

Картоплю треба почистити та відварити у підсоленій воді. Всю рідину після завершення приготування не зливайте, залиште приблизно 150 мл. Разом з нею потрібно зробити пюре, в яке також додайте 2 ст.л. олії.

Змішайте соєвий соус, 2 ст.л. олії, томатну пасту, цукор, сіль та бажані спеції. Це наразі лишіть стояти.

Переходимо до грибів. Наріжте їх разом з цибулею та обсмажте. Згодом додайте до них смажитись солодкий перець. Після випаровування вологи потрібно покласти томатний соус. Тушкуйте протягом 2-3 хвилин.

Форму для запікання змастіть олією. Викладіть першим шаром підсмажені гриби з цибулею. Зверху — картопляне пюре. Запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. Можна посипати сиром, щоб було ще краще. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.