Як приготувати італійський дресінг — заправка для салатів

Дресінг — це один з універсальних соусів для салатів. Можна використовувати майже для всіх. Якщо ви робите салат з морепродуктами, руколою, зеленим салатом, тоді переваги саме цієї заправки ви точно оціните.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні:

оливкова олія — 200 мл;
білий винний оцет — 50 мл;
часник — 1 зубчик;
цибуля-шалот — 1 голівка;
італійські трави — 1 ст.л.;
перець чилі пластівцями — дрібка;
сіль, перець.

Як приготувати

Все максимально просто. Отже, змішайте всі подані в рецепті інгредієнти разом. Це можна зробити в мисці виделкою, вінчиком або просто закрити в банку з кришкою та потрусити.

Переважно соуси та заправки ставлять в холодильник для охолодження. В цьому випадку спочатку краще лишити при кімнатній температурі постояти. Справа в тому, що італійські трави тоді краще розкриють свій аромат. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.