Далеко не всі господині готують нирки, оскільки цей продукт потребує особливого підходу та правильної підготовки.
Якщо не дотримуватися певних правил, то поласувати нирками не вийде, оскільки страва матиме характерний аромат і далеко не найприємніший присмак.
Однак при використанні певних хитрощів нирки порадують вас своїм вишуканим смаком.
Які хитрощі використовують досвідчені кухарі?
Найголовніший момент полягає в тому, що нирки потрібно позбавити неприємного присмаку. Для цього їх варто добре помити і розрізати на кілька частин середніх розмірів.
Після цього потрібно тільки вимочити їх в молоці або у звичайній воді.
Єдина складність полягає в тому, що це процес не найшвидший.
Якщо ви обрали воду, то краще розпочинати підготовку з вечора. При цьому 3-4 рази воду краще зливати.
У воді вони мають бути від 8 до 12 годин. Для прискорення процесу використовуються оцет та сіль.
Найшвидшим способом є молоко.
Ниркам достатньо полежати в молоці лише 4 години.
Перевага даного методу полягає у приємному вершковому відтінку смаку.
Після цього знову потрібно промити нирки і позбавити надлишку вологи за допомогою паперового рушника.
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…
Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…
Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…