Як правильно смажити омлет: дрібниці, про які забувають господині

Омлет є відмінним варіантом для смачного та корисного прийому їжі у будь-який час.

Страву може приготувати кожен, оскільки складається омлет із найпростіших інгредієнтів. Потрібно лише змішати молоко та яйця. Урізноманітнити таку їжу може майже будь-який продукт: зелень, овочі, сир чи навіть сосиски.

Подробиці

Для того щоб швидко та смачно посмажити омлет треба просто запам’ятати лише кілька правил.

Компоненти потрібно акуратно змішати вінчиком чи виделкою. Міксер краще не використовувати, щоб страва вийшла більш пишною.

Якщо ви полюбляєте щільний омлет, то можна додати трохи борошна.

Готувати слід лише на добре розігрітій сковороді. Бажано замінити рослинну олію на вершкове масло, щоб смак і аромат були більш насиченими.

Смажити страву треба 2-3 хвилини на сильному вогні, а потім вогонь слід зменшити до мінімуму, а сковороду потрібно накрити кришкою. Після цього потрібно просмажити омлет ще кілька хвилин до готовності.

У духовці омлет готується довше – 25 хвилин. При цьому помістити форму з тістом потрібно в попередньо розігріту до 190 градусів духовку.

Для приготування можна взяти глибоке деко або сковороду без ручки. Важливо не забути спершу змастити форму вершковим маслом.