Випікаємо сирний рулет з маком

Рулет з маком, а ще й з домашнім сиром — дуже смачна історія. Такий рецепт точно має бути в вашій кулінарній скарбничці.

Інгредієнти

• листкове тісто;
• яйце — 1 шт.;
• домашній сир — 360 г;
• мак — 300 г;
• молоко — 1 л;
• мед — 200 г;
• масло — 50 г;
• цукор – 4 ст.л;
• кукурудзяний крохмаль — 2 ст.л.;
• ванільний цукор.

Як приготувати

Мак потрібно замочити в гарячому молоці на 2 години. Зливаємо. Мак пропускаємо через м’ясорубку разом з медом та маслом. Можна це зробити і в блендері.

Тепер робимо сирну начинку. Для цього змішуємо домашній сир, крохмаль, цукор та одне яйце.

Рулет буде з листкового бездріжджового тіста. Складіть два листи та розкачайте їх разом. На край викладаємо сир та поруч мак. Змочуємо краї та загортаємо рулет.

Зверху рулет треба змастити яйцем. Тепер можна відправляти в духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин. Смачного!