Відварена картопля є одним із традиційних гарнірів, з яким ми вперше знайомимося у дитинстві.
Однак все частіше можна почути про те, що звичний коренеплід не відповідає принципам правильного харчування.
Але досвідчені господині знайшли простий спосіб усунення шкідливих властивостей картоплі.
Які переваги має вимочування?
Якщо попередньо підготувати картоплю перед варінням, то її сміливо можна вживати в їжу при проблемах із зайвою вагою і навіть цукровим діабетом.
Вимочування допомагає позбутися крохмалю, який у великій кількості шкідливий для нашого організму.
Тому попередня підготовка допомагає зменшити як калорійність, так і глікемічний індекс коренеплоду.
Також досвідчені господині вважають, що перебування у воді перед варінням допомагає позбавити картоплю можливих хімічних речовин, які використовувалися при вирощуванні.
Як правильно вимочувати картоплю для видалення крохмалю?
Це досить складний спосіб, проте за правильного підходу результат вам сподобається. Коренеплід варто підготувати з вечора. Картоплю потрібно почистити, розрізати на 2-3 частини та залишити на годину в холодній воді.
Після цього промиваємо картоплю під краном і заливаємо нову воду.
Залишаємо картоплю на ніч.
Після цього знову промийте коренеплід і можна приступати до варіння.
Також багато хто відзначає, що при такому способі вимочування відварена картопля виходить смачнішою і ніжнішою.
Фабіо Гомес — художник з Тріндаді (Бразилія) створює шедевральні розписи парканів, на яких ростуть квітучі…
Трендове взуття захоплює увагу. Цікаво спостерігати за оновленнями модельних лінійок. Експансія новинок у гардероби жінок…
Часник дасть багатий врожай за умови висаджування в підготовлений добривами ґрунт та при дотриманні графіку…
Стильні речі формують образ. Без них вигляд може бути акуратним та, як кажуть стилісти, чистеньким.…
Джинси належать до базового виду одягу. З ними можна створити будь-який образ. Це можливо, завдяки…
Скоро всі дерева будуть активно цвісти, а це означає, що потрібно встигнути їх обробити та…