Не дивуйтеся, проте неправильним солінням дійсно можна зіпсувати котлети. М’ясо може стати жорстким на смак. Щоб цього уникнути, просто треба не допускати помилки з вибором правильного моменту.
Сіль впливає на колоїдно-хімічний стан м’ясних білків. Це також напряму впливає на смак готового продукту. Якщо додати сіль у фарш занадто рано, котлети вийдуть досить тверді за консистенцією та сухими.
Якщо взяти до уваги такі процеси, варто посолити фарш в останню чергу. Додайте всі необхідні компоненти, відбийте його, а вже перед самим ліпленням котлет посоліть.
Котлети будуть точно смачними. Адже тепер ви знаєте, коли і як треба солити м’ясний фарш. Лишається тільки гарно обсмажити з двох сторін котлети та подати їх достолу.
Асортимент спідньої білизни величезний. В ньому можна побачити з десяток моделей на будь-який смак: хіпстери,…
Про спідницю з лелітками не треба забувати після Нового року. Стереотипно думати, що вона є…
Леопардовий принт вже дещо втрачає позиції в 2025 році, але ще вийшов остаточно з моди.…
Жіночий жакет — модний тренд вже багато сезонів. Він є базовим елементом в гардеробі, з…
Жінки постійно знаходяться на шляху вдосконалення своєї зовнішності. І маніпуляції з волоссям займають перше місце.…
Визначити свій стиль — це вже половина успіху. Модний одяг, взуття, зібрана капсула є основою…