Смачний, поживний, ситний… Саме таким завжди розраховують отримати розсольник кулінари, які взялися за приготування цієї страви.
Гурмани напевно мріють дізнатися про секрет ідеального супу.
Що варто згадати насамперед? Про важливість попереднього замочування крупи знають багато хто.
Про те, що у страву варто додавати розсіл за смаком – теж. Інгредієнт додасть супу легкої «кислинки» та «гостринки».
Не слід забувати, що класти солоні огірки потрібно після картоплі. В іншому випадку шматочки картоплі залишаться твердими.
Але є ще один важливий аспект, пов’язаний з приготуванням розсольника. На жаль, господні рідко звертають увагу на цей момент. Йдеться про одну дію після завершення варіння.
Багатьом гурманам не терпиться відразу ж скуштувати готовий суп.
Але краще не поспішати, інакше людина не зможе повністю насолодитися смаком страви.
Розсольнику треба дати “відпочити”. Нехай суп залишиться у каструлі приблизно півгодини.
Якщо страва настоїться, його аромати розкриються набагато краще. Причому яскраво себе виявлять абсолютно всі інгредієнти – і м’ясо, і огірки, і картопля, і перловка.
З сімейства пасльонових, а точніше томатів, баклажанів і перцю, найкапризнішим вважається саме солодкий болгарський перець.…
Плями та запах з матраца, зрозуміло, можна вивести, звернувшись у хімчистку. Але це зовсім не…
Весна для нас - час оновлень, коли хочеться додати у свій образ чи інтер'єр будинку…
Одним із інгредієнтів святкових салатів є варене яйце. Але коли потрібно нарізати його на кубики,…
Зробивши ремонт на кухні, замовивши в нього новий гарнітур та меблі, господині із задоволенням розставляють…
Якщо ви втомилися кожен день подавати до обіду або вечері одну і ту ж м'ясну…