Морквяний пиріг без грама борошна

Мабуть, це найсмачніший вівсяний пиріг (або хліб) з усіх, що можуть бути. Інгредієнти найпростіші, готується швидко та просто. Дієтичний, корисний пиріг без дріжджів та пшеничного борошна. Якщо ви не пробували це поєднання моркви та вівсянки, то обов’язково приготуйте пиріг за цим рецептом.

Інгредієнти:

(склянка 250 мл.)

• вівсяні пластівці – 2 склянки (що потребують варіння)
• яйце – 2 шт.
• кефір – 1 склянка
• сіль – 0,5 ч.л.
• сода – 0,5 ч.л.
• морква – 170 гр.
• коріандр – 1 ч.л.

Приготування:

Бажано, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури. Вівсяні пластівці перемолоти в кавомолці або блендері.

Змішати вівсяні пластівці з кефіром і залишити на 10 хвилин. Використовуйте вівсяні пластівці, які потрібно варити 15 хвилин.

Моркву натерти на тертушці. Додати сіль, коріандр, яйця, моркву. Перемішати. В кінці додати соду і добре перемішати. Тісто має бути як густа сметана.

Форму для випікання змастити олією або застелити гарним пергаментом. Викласти тісто у форму та розрівняти лопаткою.

Випікати у розігрітій духовці до 180 градусів 30-40 хв. Після випікання дати пирогу повністю охолонути і постояти кілька годин (можна залишити на ніч).

На 100 грн. 148,5 ккал, БЖУ 6,2/4,5/22,6

Пиріг виходить дуже смачним та ситним. Смачного!