Кулінарія

Рулетики зі скумбрії, запечені в духовці: смачна вечеря

Скумбрія смачна й корисна риба. Приготуйте на вечерю рулетики, замариновані у соєвому соусі.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 2 скумбрії
  • 4 ст. л соєвого соусу
  • 1/4 цедри лимона
  • 1 ст. л. соку лимона
  • 1 ч. л. меленого коріандру
  • 1 ч. л. цукру без гірки
  • лимонний перець на смак

Приготування:

Почистьте скумбрію, відріжте голову й плавники. Повидаляйте всі нутрощі й помийте під проточною водою рибу. Краще це зробити, коли вона ще не дуже розмерзлася. Розріжте на філе. Потім кожне філе розріжте навпіл. Для маринаду треба змішати соєвий соус, цукор, коріандр, лимонну цедру та сік, лимонний перець.

Замаринуйте рибу й залиште на 30 хвилин. Після цього рибу скрутіть у рулетик й закріпіть зубочисткою. Покладіть у форму для запікання й полийте залишком соусу. Запікайте в духовці при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Читати коментарі

  • Шкода, що в рецепті не вказано вид соєвого соусу. Наскільки мені відомо, різні види суттєво інакші за властивостями.

    • Добрий вечір! Для маринаду візьміть класичний соєвий соус.

Останні новиники

Три пари взуття на весну: найочікуваніші тренди 2025 року

Тренди продовжують активну експансію на модний гардероб. Багато новинок, які можна буде спробувати інтегрувати в…

6 години тому

П’ять речей в гардеробі жінки поза трендами та модними тенденціями

Кажуть, що мода мінлива. З цим твердженням неможливо сперечатися чи заперечувати його. Цього і не…

7 години тому

Чотири моделі трендових суконь на сезон весна 2025 року

Весна передбачає появу в гардеробі гарних суконь. Вони прекрасно доповнять ніжний та жіночний образ. Ідеальні…

10 години тому

Найголовніша пара трендового взуття для чоловіків на весну в 2025 році

Чоловік, який має бездоганний стиль, завжди буде в очах жінки більше шансів на успіх. Важливу…

12 години тому

Від френча з родзинкою до нігтів-льодяників: 6 головних трендів манікюру до дня закоханих

Гадаєш, який би нейл-дизайн зробити на День святого Валентина, щоб коханий не зводив із тебе…

13 години тому

Червоний та рожевий — трендове поєднання кольорів на весну 2025 року

Весна в сезоні весна-2025 обіцяє бути не тільки елегантною, але й оригінальною за кольоровими поєднаннями.…

15 години тому