До макаронів та різноманітних пюре на гарнір потрібна підлива. Без неї страви не так смакують. Підлива має бути правильної консистенції, тоді вона зможе доповнити гарнір та внести потрібні смакові акценти. Головне — позбавитися рідкого стану. А як зробити підливу густішою, читайте далі у статті.
Переважно для загустіння використовують борошно. Його обсмажують і додають до страви або розводять у воді. Консистенція виходить дещо тягуча та щільна. З цією метою можна використовувати не лише борошно, але й крохмаль.
Це не єдиний спосіб. Замість борошна та крохмалю можна використати гірчицю. Потрібно буквально кілька ложок. Але треба враховувати присмак. Якщо ви любите пікантність, можете обрати гостру гірчицю. Для поціновувачів лагідного смаку, краще брати французьку гірчицю.
Спробуйте новий для себе інгредієнт та спосіб. Можливо вам сподобається для різноманіття. Кулінарія — це завжди експерименти.
80% смаку для чебуреків визначає саме тісто. Яким воно буде, залежить від вибраного рецепту. Ми…
Без прикрас жоден образ не може бути завершеним. Хтось може сказати, що важливішими є ремінь,…
Серед дачних рослин помідори займають почесне місце. Неможливо уявити, щоб їх не було на ділянці.…
З появою сонця та тепла починається активний процес розмноження не тільки шкідників, але й хвороб.…
Весна прийшла, а разом з нею прекрасні тренди. Ніжні пастельні кольори стали одним з головних…
Садові дерева потрібно вчасно підживлювати. Не пропускайте важливі етапи. Від цього залежить кількість врожаю, який…