Плов треба вміти готувати. Не з першого разу може вийти ідеально, але практика все виправить. Багато чого залежить від спецій, а серед смакових інгредієнтів важливе місце займає часник. До речі, саме з його використанням зустрічаються часті помилки.
Найперше, на що треба звернути увагу — потрібно його чистити чи ні. Основна рекомендація полягає в тому, що не варто звільняти зубки від всього лушпиння. Основну частину, яка суха та опадає заберіть, корінці також, а натуральну оболонку лишіть. Так ви збережете потрібні аромат та смак.
Не кладіть часник на самому початку приготування. Так все вивітриться, а самому плову мало чого лишиться. Часник швидко втратить смак. Тривала термічна обробка посприяє цьому.
Часник рекомендується класти в плов наприкінці готування. Виключіть вогонь, покладіть часник в плов та залиште настоюватися протягом 15 хвилин. Присипте часник рисом. Це дасть можливість вивільнитися аромату та просочити зерна крупи.
Готовий плов подають, звичайно, без часнику. Дістаньте його, коли він зробить свою справу. Якщо ви клали лаврове листя в плов, його також треба буде дістати. Смачного!
Стильна блузка не завжди стає такою тільки тому, що вона відразу такою зроблена. Іноді їй…
Цікаво спостерігати за зміною трендів. Весна 2025 року стала початком нових модних тенденцій. І серед…
Про скіні багато говорили останні кілька місяців. Їх відверто хейтили, хоча склалася досить двобічна ситуація.…
Ми живемо в модний час, коли сукні є настільки зручними та комфортними, що їх в…
Петунія — трав'яниста багаторічна рослина з яскравими та чисельними квітами. Для розкішного вигляду потребує регулярного…
Якщо ти любиш пити каву на сніданок, радимо поєднувати її з цією насолодою. Завдяки такому…