Салат з хрумкими смаженими баклажанами та фетою — це треба скуштувати

Комбінація смаків в цьому рецепті дуже вдала. Ви це зрозумієте, коли скуштуєте салат. Баклажани та фета — дуже смачно. Кількість інгредієнтів можна брати на власний розсуд. Все залежить від того, скільки салату хочете приготувати.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

баклажани;
червона цибуля;
болгарський перець;
часник;
фета;
соєвий соус;
лимонний сік;
олія;
кукурудзяний крохмаль.

Як приготувати салат

Баклажани наріжте великими кубиками. Притрусіть їх кукурудзяним крохмалем. Він має покрити поверхню овочів. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте баклажани до золотистої скоринки.

Тепер болгарський перець наріжте на смужки. Також обсмажте його на олії. До цього часу баклажани вже охолонуть. Покладіть їх в одну ємність з перцями, до яких треба додати нарізану півкільцями та зелень.

Салат заправте соєвим соусом з часником та лимонним соком. Перед подачею фету викладіть зверху на салат. Якщо захочете додати ноту свіжості, тоді покладіть в салат ще свіжі помідори. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.