Яскравим смаком відрізняються котлети, що зберегли у собі «м’ясний сік».
Гурмани описують таку страву як неймовірно соковита та апетитна.
Але кулінарам щастить не завжди. Іноді можна дотримуватися всіх «секретів» соковитості (наприклад, використовувати м’якуш батона), проте котлети все одно вийдуть сухими.
Досвідчені господині стверджують, що існує простий спосіб, який гарантує соковитість м’ясної страви.
Секретний інгредієнт
У фарш рекомендується додати простий і доступний компонент, який, як не дивно, майже ніхто не асоціюється з котлетами. Це кабачок.
Однак перед використанням овоч потрібно правильно підготувати.
Спочатку слід прибрати все насіння. Це не важко здійснити ложкою.
Далі кабачок перетворюється на «кашку» за допомогою терки. Вийде пюре, яке і має стати складовою основи для котлет.
Дуже важливо дотримуватися правильного співвідношення: майбутні котлети повинні складатися на 25 відсотків з кабачків і на 75 відсотків з м’яса.
Щоправда, можна додати додаткові інгредієнти та обваляти страву у сухарях. Але це за бажанням господині.
Гарбуз — одна з найулюбленіших городніх культур. Цінний за вітамінним складом, смачний овоч. А сортів…
Оновлення антитрендів стабільне, як і поповнення новинок. Особливо багато в цьому сезоні приділяють увагу деніму.…
В сезоні весна-2025 в тренді носіння сорочок різними способами. Одна справа, коли ви бачите фото…
Грядки з морквою — другий популярний коренеплід після буряків. Приємно витягнути соковиту та велику морквину,…
Знайти джинси на високий зріст буває надзвичайно складно. Потрібно шукати, переміряти по сто разів, а…
Вибір прикрас — безумовно справа індивідуальна. За будь-яких умов важливо, щоб все подобалося саме вам.…