Кулінарія

Нут з овочами у духовці: корисно та дуже смачно

Нут – джерело вітамінів, білка та клітковини. Він смакує як з м’ясом, так і з овочами. Приготуйте нут з овочами у духовці. Виходить дуже смачна й поживна страва.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 200 г нуту
  • 200 мл томатної пасти
  • 1 цибулина
  • 1 солодкий перець
  • 1 морква
  • 1 картопля
  • 3 зубки часнику
  • петрушка або кінза
  • копчена паприка
  • оливкова олія
  • сіль, перець, зіра

Нут гарно промийте та замочіть на 8 годин у воді. Поставте його у холодильник, при цьому необхідно 2 рази змінити воду. Після замочування злийте воду, промийте нут. Після цього залийте нут холодною водою й доведіть до кипіння.

Потім зменште вогонь, й залиште варитися протягом години. Покладіть всі овочі у форму для запікання, додайте оливкову олію, спеції, сіль. Обов’язково покладіть зіру, вона додає страві особливого смаку.

Залийте все томатною пастою та водою, перемішайте. Накрийте кришкою та поставте готуватися у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. За 10 хвилин до готовності додайте кінзу або петрушку. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Чотири способи, як стилізувати весняні аутфіти за допомогою краватки

Краватка давно перестав бути виключно чоловічим аксесуаром. Жінки з радістю його позичили та зробили стильним…

5 години тому

Трендові поєднання кольорів для весняних образів в 2025 році

Весна обіцяє бути яскравою. Додайте оригінальні формули кольорів. Оновити навіть звичні образи можна незначними змінами.…

6 години тому

Як зробити модельну укладку в стилі 90-х: покрокова схема дій

Якщо в моду в цьому сезоні повернулись речі в стилі ретро, тоді зачіска моделі з…

14 години тому

Перукарі розповіли, що забезпечує стійкий ефект для зачісок та укладок

Зробити зачіску або укладку, яка розлетиться за 2 години, — страшний сон. Особливо, коли ви…

15 години тому

Високі та теплі шкарпетки — комфортний тренд для холодної погоди

Вітер та холод не будуть страшні, якщо вчасно утеплитися. Навіть дещо легкий образ можна зробити…

18 години тому

Стало відомо, яка модель сумки попала в тренди на весну 2025 року

Жінка та сумка — історія про вічне. Аксесуар, якого ніколи не буває багато. В гардеробі…

19 години тому