Кулінарія

Нут з овочами у духовці: корисно та дуже смачно

Нут – джерело вітамінів, білка та клітковини. Він смакує як з м’ясом, так і з овочами. Приготуйте нут з овочами у духовці. Виходить дуже смачна й поживна страва.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 200 г нуту
  • 200 мл томатної пасти
  • 1 цибулина
  • 1 солодкий перець
  • 1 морква
  • 1 картопля
  • 3 зубки часнику
  • петрушка або кінза
  • копчена паприка
  • оливкова олія
  • сіль, перець, зіра

Нут гарно промийте та замочіть на 8 годин у воді. Поставте його у холодильник, при цьому необхідно 2 рази змінити воду. Після замочування злийте воду, промийте нут. Після цього залийте нут холодною водою й доведіть до кипіння.

Потім зменште вогонь, й залиште варитися протягом години. Покладіть всі овочі у форму для запікання, додайте оливкову олію, спеції, сіль. Обов’язково покладіть зіру, вона додає страві особливого смаку.

Залийте все томатною пастою та водою, перемішайте. Накрийте кришкою та поставте готуватися у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. За 10 хвилин до готовності додайте кінзу або петрушку. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

10 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

15 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

18 години тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

23 години тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

1 день тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

2 дні тому