Кулінарія

Пікантний весняний салат з молодої капусти з копченою ковбасою та горошком

Згадайте, дитинство, приготуйте легкий весняний салат з молодої капусти. Цей класичний рецепт салату з маминого записника завжди буде актуальним.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 1 молода капустина середнього розміру
  • 2 огірки
  • зелена цибуля
  • банка зеленого горошку
  • 150 г копченої ковбаски
  • хмелі-сунелі
  • сметана або майонез для заправки
  • кріп за бажанням

Помийте капусту, нашинкуйте її тоненько. Покладіть у миску, посоліть. Потім капусту треба перем’яти руками. Помийте огірки й наріжте кубиками або соломкою. Помийте зелену цибулю й накришіть у салат. Копчену ковбасу теж наріжте соломкою й покладіть у миску.

Все перемішіайте, додавши консервований горошок та хмелі-сунелі. Заправте салат сметаною або майонезом на ваш смак. За бажанням можете дрібненько нарізати кріп й притрусити ним зверху салат. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

8 години тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

9 години тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

1 день тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

2 дні тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

2 дні тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

4 дні тому