Печінка – улюблена страва багатьох. Але це в тому випадку, коли вона соковита й м’яка, а не «гумова». Від чого залежить м’якість тушкованої печінки?
Спочатку обсмажте 200 г підчеревини, потім додайте 2 цибулини й тушкуйте під кришкою до золотистого кольору.
Коли цибуля готова, поріжте печінку досить великими шматочками (приблизно, як сірникова коробка, а курячу – надвоє).
Посоліть, поперчіть і тушкуйте на середньому вогні 3-5 хвилин, знову ж під кришкою. Як тільки при наколюванні виделкою не стане крові, а буде прозорий сік, вимикайте.
Запам’ятайте: печінка робиться твердою, коли вона пересмажена. І чим більше ви будете тримати її на вогні, тим більше вона буде жорсткішою та гумовою.
Без піци не бути посиденьок, справ, зустрічей чи свята. Вона стала вже традиційним кулінарним супроводом…
Одна з найулюбленіших рослин для домашнього вирощування завжди була товстянка. В народі її називають грошовим…
Гель-лак має велику популярність. Він став символом краси нігтів та бездоганного манікюру. Індустрія нарощує оберти,…
Кухня — найулюбленіше та атмосферне місце кожного дому. Одночасно з цим вона може стати місцем,…
Речей буває багато, з якими важко дати раду. Скласти образ за фасонами, кольорами, стилем буває…
Для багатьох людей, хто має ділянку та займається любительським городництвом, нарости на кукурудзі можуть стати…