Кулінарія

Готуємо хліб без глютену з зеленої гречки — всього 3 інгредієнти

Хліб без глютену можна приготувати в домашніх умовах. Це робиться досить швидко та безпроблемно. Головне, щоб у вас була зелена гречка. Хліб виходить легкий. Навіть чимось нагадує кекс за структурою. Він швидко засвоюється та не дає відчуття важкості у шлунку.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

  • зелена гречка — 400 г;
  • вода — 250 мл;
  • сіль — 0,5 ч.л.;
  • будь-яке насіння.

Як приготувати

Гречку залийте водою. Лишіть її стояти протягом 12 годин. Потім злийте воду, ретельно промийте крупу. Залийте новою водою. Тепер покладіть сіль та відправте збиватися в блендер. Має вийти однорідна маса схожа на пюре. Накрийте рушником та залиште на 12 годин. Це потрібно для ферментації.

Через цей проміжок часу ви побачите, що маса піднялась. Перекладіть її в форму для випікання. Посипте за вашим бажанням насінням, щоб було презентабельніше.

Випікати хліб треба приблизно 1 год 30 хв при температурі 180 градусів.

Готовий хліб вийміть з форми. Нехай він остигне, але загорніть його в рушник. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

2 години тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

3 години тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

1 день тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

2 дні тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

2 дні тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

4 дні тому