Як приготувати млинці заварні на окропі: неймовірний секрет з легкими пропорціями

Заварними млинцями можна здивувати будь-кого, хоч страва сама по собі проста. Але, крім усього іншого, головною перевагою таких млинців є процес їхнього приготування.

Вони точно не прилипнуть до сковороди і навіть перший млинець випечеться гарним.

Подробиці

Заварні млинці ще називають мереживними, за їх незвичайний вигляд.

Що знадобиться

• 4 яйця
• 2 склянки окропу;
• 2 склянки молока;
• 2 склянки борошна;
• 2 ст. л. рослинної олії;
• 1 ч. л. солі, а тим, хто любить солодкі млинці, знадобиться ще кілька ложок цукру.

Як готувати

Для початку потрібно збити яйця і додати сіль, а потім тонким струмком влити туди окріп. Не припиняйте при цьому збивати суміш. Краще озброїтися міксером.

Білок не згорнеться, а тісто добре розтікатиметься по сковороді, і млинці будуть рівномірно пропікатися.

Потім додаємо молоко, перемішуємо. Додаємо борошно та олію і знову все перемішуємо.

Випікати млинці потрібно на розігрітій сковороді.

Подавати до столу їх можна зі згущеним молоком, джемом, або начинивши їх грибами, кисломолочним сиром, шинкою і сиром, та чим завгодно!

Смачного!