Кулінарія

Запечена соковита скумбрія на вечерю: простий рецепт

Якщо ви не знаєте, як запекти скумбрію, щоб не пересушити, спробуйте за нашим простим рецептом. Риба буде смачною й соковитою.

Подробиці

Перш ніж розібрати рибу, не треба її розморожувати до кінця, лише розморозьте на 50-60%. Так з нею буде простіше працювати. Помийте рибу під проточною водою, розріжте черево та виберіть всі нутрощі й зніміть чорну плівочку. Вздовж хребта з обох боків зніміть філе. Після цього знову промийте під проточною водою й протріть паперовими рушниками.

Інгредієнти:

  • скумбрія
  • сіль
  • лимон

Викладіть скумбрію на пергамент, щедро посоліть, скропіть лимонним соком та накрийте шматочками лимона. Запікайте рибу 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Перед випіканням змастіть пергамент невеликою кількістю олії.

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Кольори одягу, які будуть трендовими в сезоні 2024-2025

Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…

10 години тому

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

16 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

19 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

21 годину тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

22 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

1 день тому