Їжа

Як приготувати рум’яні млинці: секретний інгредієнт

Будь-яка господиня хоче, щоб млинці виходили не тільки смачними, а й апетитними.

Найкращим способом покращення зовнішнього вигляду страви є забезпечення появи  смачної скоринки.

Подробиці

Однак далеко не всі кулінари-аматори знають, за рахунок чого в млинцях з’являється приємний хрускіт, що поєднується з рум’яністю.

Секрет полягає у такому інгредієнті, як цукор. Таким чином він використовується не тільки для появи солодкого смаку.

Як правильно додавати цукор

Господині слід пам’ятати, що в жодному разі не можна допускати надлишку цукрового компонента.

І справа не тільки в тому, що млинці можуть стати надто солодкими.

Велика кількість цукрового піску в млинці може стати причиною того, що страва потемніє і підгорить.

Тому необхідно дотримуватися правильного співвідношення інгредієнтів.

Досвідчені кулінари підказують: на один літр тіста має припадати одна столова ложка цукру.

Жаліти цей інгредієнт теж не варто. Причин цього кілька.

По-перше, при нестачі цукру млинець навряд чи стане рум’яним. По-друге, млинці у такому разі явно вийдуть прісними.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Три правила вибору колготок, щоб образ був актуальним для весни 2025

З колготками історія може скластися за різними сценаріями. Вони можуть або ефектно доповнити образ, або…

3 години тому

З чим носити штани-палацо, щоб було стильно та вишукано

Штани палацо — одна з найкращих речей для гардероба. Стиль, елегантність, вишуканість, довершеність форми —…

3 години тому

Яким повинен бути жакет, щоб не виникало бажання з ним розлучатися

Жакет або піджак — немає принципової різниці, що саме будете носити. В цілому вони  схожі…

5 години тому

Сім причин, чому тісто на паски не підіймається

Найчастіше господині замішують паску на дріжджовому тісті. Всім відомо, що воно буває вередливим. Багато чого…

7 години тому

Вісім фактів про вирощування гороху, які треба знати

Солодкий зелений горошок — це та смакота, від якої просто неможливо відмовитися. Можна сіяти одним…

10 години тому

Топ-3 тренчі замість класичного бежевого на весну 2025

Тренчі, тренчі, тренчі — про них постійно говорять. При згадуванні цього слова одразу виникає образ…

12 години тому