Кулінарія

Як висушити гриби в духовій шафі і не зіпсувати продукт

Сушені гриби суттєво відрізняються за смаком та ароматом від морожених, маринованих чи засолених. Зробити в домашніх умовах заготовки на зиму можна за допомогою духової шафи. Читайте далі у статті покроковий процес сушіння грибів.

Як це зробити

Гриби треба ретельно промити. Ніякого піску чи бруду не повинно бути. Не вимочуйте гриби у воді. Вони швидко вбирають вологу, тому просушити потім буде дуже складно. Для кращого ефекту використовуйте губку для миття посуду. Нею зручно знімати бруд з грибів.

Просушіть вимиті та почищені гриби. Наріжте їх тонкими пластинками. Деко застеліть пергаментом. Викладіть гриби в один шар. Духовку сильно не розігрівайте. Має бути не більше 40 градусів. Рекомендовано з режимом вентиляції. На всякий випадок привідкрийте духовку.

На сушіння потрібна приблизно 1 година. Щоб гриби не підгоріли, перегортайте їх. Через годину температуру в духовці можна підвищити до 50 градусів. Продовжуйте сушити ще протягом 3 годин.

Періодично переглядайте гриби на деко. Деякі екземпляри можуть висохнути раніше інших. Їх треба забрати. На наступний день всі гриби викладіть ще раз на деко та повторно відправте на 20 хвилин в духовку при температурі 50 градусів. Тепер вони точно будуть готові до тривалого зберігання.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Стилісти назвали прикраси, які ніколи не вийдуть з моди

Скринька з прикрасами — скарб для жінки. Приємно докладати туди нові сережки, каблучки, кольє. Нехай…

6 години тому

П’ять найкращих трендів манікюру на весну 2025 року

Весняні тенденції набирають обертів та мчать назустріч. Тільки й встигай за ними, щоб бути на…

7 години тому

Манікюр на короткі нігті: три весняні тенденції 2025 року

Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…

14 години тому

Незвичайні способи використання в образах сережок, чокера та светра

Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…

17 години тому

Один аксесуар для створення яскравих акцентів в весняних образах

В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…

19 години тому

Два способи надати образу нового вигляду за 5 хвилин

Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…

1 день тому