Їжа

Куряче суфле замість котлет — альтернатива смаженню

Приготуйте ніжне куряче філе, яке вразить вас ніжним смаком та текстурою. Це відмінна альтернатива смаженим котлетам, якщо ви хочете зробити харчування здоровішим та кориснішим. Суфле з курятини — ідея для обіду, вечері чи перекусу серед дня.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

куряче філе — 400 г;
курячі яйця — 2 шт.;
сметана — 60 г;
манна крупа — 1,5 ст.л.;
олія — 3 ч.л.;
сіль, перець.

Як приготувати

Куряче філе перебийте в блендері з яйцями, манною крупою та сметаною, сіллю, перцем. Це основа для мафінів. Консистенція має бути повітряна. Від цього залежить ніжність готового суфле.

Дуже зручно, якщо у вас є силіконові формочки для мафінів. З них легко потім діставати вироби. Готувати суфле треба в пароварці протягом 20 хвилин. Якщо у вас немає пароварки, тоді потрібно зробити заміну підручними засобами. Каструлю наповніть водою, поставте друшляк, щоб він не торкався рідини. В нього поставте мафіни та накрийте кришкою.

Готові мафіни можна подавати з зеленню та вашим улюбленим гарніром. Смачного

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.