Як приготувати маковий бісквіт без соди та розпушувача

Торти з маковими коржами мають особливий шарм. Вони оригінальні за структурою та смаком. Маковий бісквіт в міру вологий. Запишіть собі рецепт, щоб не загубити.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

яйця — 6 шт.;
цукор — 120 г;
борошно — 6 ст.л.;
масло — 100 г;
мак — 100 г;
сіль — дрібка.

Як приготувати бісквіт

Яйця розділіть на білки та жовтки. Білки потрібно збити з дрібкою солі. Коли вони вже достатньо будуть збиті, порційно додавайте цукор. Продовжуйте працювати міксером. Якщо вам вийде правильно та якісно збити білки, тоді соди чи розпушувача не буде потрібно.

Далі потрібно по одному жовтку додавати до білкової піни. Весь цей час потрібно продовжувати збивати. В останню чергу введіть мак та борошно в масу. Це роблять також порційно.

Форму для бісквіта вистеліть пергаментом. Вилийте тісто та поставте випікатись. Вам потрібно 35-40 хвилин та температура 180 градусів. Бісквіт готовий. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.