Кулінарія

Як отримати максимально тонкі млинці завдяки простому інгредієнту

Багато гурманів люблять тонкі млинці: саме в такі зручніше загортати начинку.

Однак приготувати смачну страву виходить не завжди.

Причина – у консистенції тіста. Якщо воно надто густе, то про тонкість готових млинців можна навіть не мріяти.

Подробиці

Таким чином, тісто потрібно зробити густішим. Але як?

Що додати до тіста

Досвідчені кулінари додають у заготовку для млинців найпростіший інгредієнт.

Йдеться про звичайну воду. Щоправда, бажано, щоб її було доведено до кипіння.

Саме за рахунок високої температури додаткова вода не зіпсує страви, навіть якщо вона приготована на основі молока.

Як зазначають кухарі, переборщувати з окропом не потрібно. Якщо його буде занадто багато, млинці перестануть бути щільними і почнуть рватися: загорнути начинку буде неможливо.

На все тісто млинця цілком вистачить одного ополоника гарячої води.

Ще одна рекомендація

Якщо ви хоче, щоб на поверхні тонких млинців з’явилися дірочки, то не потрібно додавати соди.

Цілком можна обійтися і без розпушувача. А ось правильно підготувати сковороду треба.

Виливати тісто бажано на розжарену поверхню. Тоді млинці набудуть цікавого зовнішнього вигляду.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

П’ять художніх фільмів для розвитку смаку та занурення в світ моди

Про моду знято чимало фільмів. Цікаві сюжети, історії життя та, звичайно, інтриги. Навіть вбивства. Мода…

8 години тому

Який одяг з принтами в моді взимку 2024/2025

Зима 2025/2024 – час акцентних образів. У моді еклектика та сміливі поєднання. Одна з найважливіших…

9 години тому

Шість ознак, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

1 день тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

1 день тому

Як виглядає стильний жакет зими-2025

Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…

1 день тому

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

1 день тому