Багато гурманів люблять тонкі млинці: саме в такі зручніше загортати начинку.
Однак приготувати смачну страву виходить не завжди.
Причина – у консистенції тіста. Якщо воно надто густе, то про тонкість готових млинців можна навіть не мріяти.
Таким чином, тісто потрібно зробити густішим. Але як?
Що додати до тіста
Досвідчені кулінари додають у заготовку для млинців найпростіший інгредієнт.
Йдеться про звичайну воду. Щоправда, бажано, щоб її було доведено до кипіння.
Саме за рахунок високої температури додаткова вода не зіпсує страви, навіть якщо вона приготована на основі молока.
Як зазначають кухарі, переборщувати з окропом не потрібно. Якщо його буде занадто багато, млинці перестануть бути щільними і почнуть рватися: загорнути начинку буде неможливо.
На все тісто млинця цілком вистачить одного ополоника гарячої води.
Ще одна рекомендація
Якщо ви хоче, щоб на поверхні тонких млинців з’явилися дірочки, то не потрібно додавати соди.
Цілком можна обійтися і без розпушувача. А ось правильно підготувати сковороду треба.
Виливати тісто бажано на розжарену поверхню. Тоді млинці набудуть цікавого зовнішнього вигляду.
Ми живемо в такий час, що вже мало хто обходиться без обприскування кущів, дерев, городини…
Пройшли ті часи, коли майже всі салати заправлялися майонезом. Зараз навпаки – більше цінуються салати,…
Салат – одна з небагатьох рослин, яким не потрібно багато сонячного світла, високих температур. Здається,…
Альону Савраненко, більш відому як реперку Alyona Alyona, прихильники побачили з бойфрендом. Цією інформацією поділився…
Мало хто з нас не любить смажену картопельку. І дольками, і соломкою, і кільцями, а…
Не секрет, що від близького сусідства деяких рослин одні ростуть краще, а інші, навпаки хиріють…