Кулінарія

Хрусткі рогалики із вишнями за бабусиним рецептом

Спробуйте приготувати рогалики з вишнями. Вони неймовірно смачні та хрусткі й з’їдаються, як насіння, варто з’їсти один, а рука вже тягнеться за другим, третім. Цей старий рецепт із бабусиного записника перенесе вас у дитинство.

Подробиці

Інгредієнти
200 г вершкового масла
200 г сметани
300 г борошна
1 ст. л. горілки (додає
хрусткості
цукрова пудра
дрібка солі
вишні або інша
начинка на вибір

Просійте борошно, додайте дрібку солі. Натріть холодне вершкове масло прямо у борошно та перемішайте. У суміш покладіть сметану та горілку. Замісіть тісто й розріжте його на 6 частин. Кожну частину скачайте у кульку й покладіть у миску. Миску поставте на 2 години у холодильник.

Після цього кожну кульку розкачайте на тоненький круглий пласт й розріжте на 8 рівних частин. На край кожної частини викладіть начинку й загорніть у вигляді рогалика. Випікайте протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. Пересипте готові рогалики цукровою пудрою й насолоджуйтеся.

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Дві ефективні вправи від нетримання, циститу та геморою

Проблеми зі здоров'ям можуть почати турбувати в будь-якому віці. Проте після 40 вони починають бути…

4 години тому

Дев’ять продуктів, які можна їсти на ніч при сильному відчутті голоду

Контролювати рівень голоду потрібно в будь-який час доби. Всі знають, що на ніч не рекомендується…

5 години тому

Кардинальні зміни або найпопулярніші короткі зачіски 2025 року

Змінити зовнішність чи внести невеликий апгрейд можна зачіскою. Підрівняти кінці чи «рубанути карешку» — вибір,…

5 години тому

Визначено найстильнішу заміну звичним кедам у 2025 році

Зручні та стильні кеди залишаються в моді, але виникає бажання внести різноманіття в образи та…

6 години тому

Сім звичок, які заважають ефективно скинути зайву вагу

Боротися з зайвою вагою буває не так просто, як розповідають в соцмережах. Іноді цифри на…

9 години тому

Три помилки в образах з сукнями та пальтом, через які втрачається елегантність

Сукні та пальто апріорі асоціюються з елегантністю та витонченістю. Насправді з цими базовими речами можна…

12 години тому