Їжа

Хрусткі рогалики із вишнями за бабусиним рецептом

Спробуйте приготувати рогалики з вишнями. Вони неймовірно смачні та хрусткі й з’їдаються, як насіння, варто з’їсти один, а рука вже тягнеться за другим, третім. Цей старий рецепт із бабусиного записника перенесе вас у дитинство.

Подробиці

Інгредієнти
200 г вершкового масла
200 г сметани
300 г борошна
1 ст. л. горілки (додає
хрусткості
цукрова пудра
дрібка солі
вишні або інша
начинка на вибір

Просійте борошно, додайте дрібку солі. Натріть холодне вершкове масло прямо у борошно та перемішайте. У суміш покладіть сметану та горілку. Замісіть тісто й розріжте його на 6 частин. Кожну частину скачайте у кульку й покладіть у миску. Миску поставте на 2 години у холодильник.

Після цього кожну кульку розкачайте на тоненький круглий пласт й розріжте на 8 рівних частин. На край кожної частини викладіть начинку й загорніть у вигляді рогалика. Випікайте протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. Пересипте готові рогалики цукровою пудрою й насолоджуйтеся.

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Дві формули стильних образів на осінь 2025 року

Речей буває багато, з якими важко дати раду. Скласти образ за фасонами, кольорами, стилем буває…

10 хвилин тому

Страшний наріст на кукурудзі: що це таке та небезпека вживання

Для багатьох людей, хто має ділянку та займається любительським городництвом, нарости на кукурудзі можуть стати…

3 години тому

Чотири «шкідливих» продукти, які дієтологи радять не виключати з раціону

Істину про потребу в здоровому харчуванні всі знають. Це не є новиною, але далеко не…

5 години тому

Гаряча закуска з крабовими паличками

З крабовими паличками готують не тільки салати. Вони можуть стати основою для смачної гарячої закуски.…

7 години тому

Три причини обрізати кущі смородини в серпні

Серпень — місяць, коли накопичується багато роботи з догляду за рослинами. Вони вже завершили плодоношення,…

19 години тому

Гетри повертаються в моду на осінь 2025

Гетри стають новим трендом на осінній сезон 2025 року. Хтось їх може сприймати проявом молодіжного…

20 години тому